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    1: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:38:15 ID:z1Z
    おいしすぎぃ!

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    2: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:38:49 ID:9Vo
    高血圧待ったなし!

    6: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:13 ID:z1Z
    >>2
    ま?体に悪いんか?

    3: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:38:58 ID:z1Z
    昨日初めて食べた水なすぐう美味かった

    4: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:38:58 ID:q6e
    ワイは福神漬けしか食べれんわ

    8: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:28 ID:z1Z
    >>4
    カレーに合うンゴね

    12: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:40:07 ID:q6e
    >>8
    福神漬けのベストパートナーは焼き飯やぞ

    5: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:38:59 ID:893
    ちな一番はなんや?

    9: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:28 ID:6XV
    >>5
    きゅうりのくそ漬け

    10: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:47 ID:z1Z
    >>5
    水なすとちゃう?

    7: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:23 ID:dDg
    水ナスほんとすこ

    16: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:40:54 ID:z1Z
    >>7
    せやろ?めっちゃ美味いやんな

    11: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:39:52 ID:VqR
    ワイ、漬物にはさまる
    に見えた

    14: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:40:09 ID:HSl
    スーパーの安くて黄色い着色料ヤバイ奴ほんとすこ

    15: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:40:32 ID:z1Z
    >>14
    あういう見るからに安そうなやつもすこ

    17: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:40:56 ID:dDg
    水ナスと千枚漬けが一番!

    18: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:22 ID:q6e
    水ナスの評価に草
    そんなうまいんけ

    19: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:28 ID:MSG
    糠漬け失敗した

    25: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:42:19 ID:z1Z
    >>19
    漬物自家製ニキ

    20: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:28 ID:z1Z
    千枚漬けもいいンゴねぇ

    21: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:38 ID:pgT
    奈良漬は?

    24: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:50 ID:z1Z
    >>21
    奈良漬もすこ

    22: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:41:40 ID:z1Z
    水ナス人気やな

    26: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:42:28 ID:eUt
    塩まみれやから控えめにな
    おっさんなら特に

    30: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:43:09 ID:z1Z
    >>26
    やっぱり塩分高いから食いすぎたらあかんのやな

    27: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:42:29 ID:z1Z
    ワイも家でなんか作ろうかな

    28: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:43:02 ID:VAq
    浅漬けから始めるんだな

    34: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:09 ID:z1Z
    >>28
    浅漬けよさそうンゴね

    29: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:43:09 ID:dDg
    ナスとかいう何をやらせてもうまい食材

    32: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:43:41 ID:z1Z
    >>29
    分かる
    天麩羅にしても美味い

    31: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:43:28 ID:elU
    きうりのぬか漬け美味いンゴねぇ…
    僕…ワイとしては一番のオススメだよ!

    37: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:23 ID:z1Z
    >>31
    おは原住民

    35: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:11 ID:dDg
    でも皮のかたいナスは嫌いじゃ!

    41: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:45:03 ID:z1Z
    >>35
    分かる。皮の薄いやつがすこ

    36: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:14 ID:42p
    はまってるの?大丈夫か?
    助けに行ったろか?

    39: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:54 ID:pgT
    近所のおっさんに自家製奈良漬けもらって食ったが
    さすが4年間漬かっただけあって旨味が半端なかった
    奈良漬け挑戦してみろ

    42: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:45:31 ID:z1Z
    >>39
    4年間とかすごすぎぃ!ぐう旨そう

    40: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:44:59 ID:Aqk
    山芋の漬け物だいすこ

    43: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:45:35 ID:dDg
    >>40
    ぐうすこ

    44: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:01 ID:OFc
    >>40
    ワイもだいすこ

    45: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:07 ID:z1Z
    >>40
    あれもすこ

    46: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:18 ID:ut8
    セロリの浅漬けおいしい

    47: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:19 ID:pgT
    あとカブの甘酢漬けもいいな
    おせちとかに出てくる

    50: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:57 ID:z1Z
    >>47
    おせちにかかせないンゴね
    さっぱりしててすこ

    49: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:46:46 ID:Alu
    100均で漬物のもと買ってくるのが一番楽で安い
    最近キウリ高くてつらいンゴねぇ

    57: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:50 ID:z1Z
    >>49
    夏野菜の季節やし自家製よさそうンゴね

    51: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:00 ID:dDg
    漬物ほんとすごい
    すべてのおかずと白飯をマッチングさしてくれる

    52: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:16 ID:J6V
    憑き物食いたいンゴおおおおおおおおお

    53: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:22 ID:J6V
    >>52
    漬物

    54: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:32 ID:pgT
    >>52
    おつかれさまでした

    55: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:43 ID:VAq

    59: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:48:32 ID:dDg
    >>55
    なんやこれ初めて見た

    62: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:48:44 ID:z1Z
    >>55
    すぐきほんとすこ
    上賀茂神社の前のお店でかったすぐきぐう美味かった

    56: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:47:48 ID:mul
    はぁ~しば漬け食べたい

    58: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:48:10 ID:Dhz
    浜勝の漬け物ぐううまくてとんかつそっちのけでおかわりしまくってしまう

    63: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:48:52 ID:dDg
    しば漬けもすこ
    らっきょの漬物とかもうまいで

    64: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:49:01 ID:z1Z
    なす漬けのもとなんかあるんか

    65: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:49:20 ID:z1Z
    しば漬けもいいンゴね

    66: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:50:23 ID:dDg
    地味にやよい軒の漬物もすこ

    68: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:51:00 ID:z1Z
    >>66
    あれでご飯三杯は食えるンゴねぇ

    70: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:51:32 ID:dDg
    >>68
    あれ上から醤油落としたらごはん5杯はいけるで
    なお塩分

    67: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:50:39 ID:3W4
    ワイ浅漬派、漬け汁に塩分を殆ど使わないファインプレー
    切り干し大根をお湯で戻して、タッパーに麺つゆと酒とみりんと酢を煮切った漬け汁を入れて、あとは冷蔵庫に一晩おくだけで一週間美味しく頂けるやで

    71: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:51:47 ID:z1Z
    >>67
    ほえ~塩分殆ど使わんくてもおいしい漬けもの作れるんやねぇ

    72: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:52:03 ID:pgT
    >>67
    うまそう
    立派なレシピが出来てる

    73: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:52:38 ID:J6V
    >>67
    なんとなくこのニキ手際良さそう(小並感)

    78: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:01:18 ID:3W4
    >>73
    手際はとてつもなく悪いんやで(白目)
    せやから、漬物和え物煮物はわりとマシでも、焼き物や炒め物は殆どできん

    104: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:21:21 ID:PCa
    >>67
    だいたいの割合教えて欲しいンゴ

    108: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:28:59 ID:3W4
    >>104
    全部勘でやってるからレシピとして割合書き留めてないんや、すまんな

    大体麺つゆで、酒は旨味を少し加える程度、みりんは適当、酢はさっぱり感とコクを足す程度やな
    味が足りないと思ったら、冷蔵庫に入れる前に唐辛子の輪切りを入れたり、白ごまを振ったりするとええと思うで

    111: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:40:08 ID:PCa
    >>108
    サンガツ
    酢はみりんより多くはいるンゴ?

    116: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:19:51 ID:3W4
    >>111
    酢の方がみりんよりは多めやけど、酸っぱくなりすぎないように注意やで

    121: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:47:02 ID:PCa
    >>116
    しょっぱめが好きやから酢はさっぱり感程度にするンゴ
    サンガツ!

    69: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:51:12 ID:Z20
    はっきり言って気づくの遅い

    74: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:53:59 ID:pgT
    酒みりん煮きりニキ

    75: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:58:26 ID:TkN
    この前基地祭で食ったんやが自衛隊のたくあん缶クッソ美味いで

    79: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:01:53 ID:pLu
    >>75
    たくあん缶詳しく知りたいンゴねえ
    一般には販売してくれないんか?

    77: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)16:59:57 ID:rcp
    夏は野沢菜でええやんけ

    80: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:03:26 ID:dDg
    たくあん缶初めて聞いたわ

    82: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:05:55 ID:dDg
    うまいのかまずいのかどっちだよ…

    85: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:08:35 ID:rcp
    >>82
    市販のよく流通してる天日干ししてない大根が原料みたいだよ
    冷静に考えたら缶詰だからちゃんと天日干しした保存がきく漬け物の必要ないもんな

    84: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:07:54 ID:dDg

    86: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:09:00 ID:pgT
    >>84
    なんや販売してないんか
    普通に食いたいわ

    87: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:09:43 ID:rcp
    >>84
    あっ、これ干して昆布入ってるやんけ
    高級品やん

    89: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:11:20 ID:pgT
    天日干ししないで大根のアクとれるんやろか

    91: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:12:47 ID:rcp
    >>89
    プレス機使って細胞破壊するからへーきへーき

    92: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:13:19 ID:pgT
    >>91
    へえ
    そんな方法があるんか!?

    93: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:14:26 ID:rcp
    >>92
    多分、市販の漬け物の半数以上がプレスなんやないか?
    圧力かけて水分を飛ばして、そこに調味液を染みこませるんや

    97: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:15:33 ID:pgT
    >>93
    考えてみたらそうやな
    いちいち天日干ししてたらコストかかって
    しゃーないだろうな

    103: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:18:54 ID:rcp
    >>97
    でも、普通は大根は中国から輸入できないけど漬け物にしたら輸入できるから
    干したのも多いんやで

    90: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:11:42 ID:syk
    うんこ

    94: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:15:14 ID:z1Z
    ほえ~すごE

    96: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:15:25 ID:JAs
    柴漬けほんとすき

    101: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:17:06 ID:z1Z
    >>98
    何にプレスされるんですかねぇ

    109: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:30:01 ID:z1Z
    漬物に入ってる唐辛子すこ

    110: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:38:40 ID:Wbl
    塩気が強い漬物が好きやけど、えらい薄味やな~ほぼ野菜やんけ!くらいのやつも好き

    114: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)17:44:57 ID:fCG
    夏は糠漬けが最高やぞ
    精米所でタダで糠もらってきて塩、唐辛子をテキトーにいれて
    野菜をいくつか捨て漬けしたら糠床の完成や
    あとは好きな野菜を漬けまくれ!
    毎日混ぜるんがめんどくさかったら冷蔵庫にいれておけば2-3日に1回でいけるで

    117: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:19:54 ID:wcL
    >>114
    なお失敗したらこうなる模様
    虫苦手な奴は見るなよ見るなよー絶対見るなよー
    https://youtu.be/aC8kLz-Vlqk



    糠床維持はワイには無理やから食べたい時だけヨーグルト+味噌で作ってるンゴ

    128: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:00:12 ID:z1Z
    >>117
    ヴォエ!

    118: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:21:26 ID:Wdl
    アカン、わい将漬物にはさまってしまったんご・・誰か助けてクレメンス

    122: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:47:30 ID:0C2
    >>118
    おつまみかな?

    120: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:37:54 ID:ZsA
    ワイの地元は日本一のたくあんの名所やで
    道本食品の日向漬けどうか食べてクレメンス

    123: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)18:51:31 ID:pLu
    まさづけとかいう新種かと思ったンゴ

    124: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)19:44:18 ID:sTS
    なんだかんだで基本の塩漬けが一番

    126: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:58:34 ID:z1Z
    キムチすこ

    130: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:02:10 ID:mdD
    >>126
    暑い方が好きな人と冷たい派に分かれるよな

    127: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)21:59:20 ID:kMc
    水茄子うまいよなあ
    しば漬けも最高や

    129: 名無しさん@おーぷん 2016/07/09(土)22:01:55 ID:z1Z
    キムチもすこ
    ビールと合う

    137: 名無しさん@おーぷん 2016/07/10(日)12:08:30 ID:24Q
    わりとガチな方が何人かいますね……

    138: 名無しさん@おーぷん 2016/07/10(日)13:42:08 ID:LNB
    塩分は極端に排除したあかんで?

    139: 名無しさん@おーぷん 2016/07/10(日)13:50:40 ID:6Vc
    きゅうりのぬか漬けとビールが最高やね

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