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    1: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [DE] 2018/05/01(火) 21:08:28.40 ID:bfKIijzc0● BE:218927532-PLT(13121)
    sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
    安売りの目玉商品とされ原料高騰などで厳しい経営環境にあえぐ、もやし業界。
    廃業が相次ぐ中、小規模生産者は深夜に作業して取れたての高品質なもやし作りで生き残りを懸ける。

    店頭に安価で並ぶもやしだが、温度管理や発芽調整が難しく、細心の注意を払って生産する“農家”に支えられている。
    1袋数十円のもやしには、農家のプライドが詰まっていた──。(猪塚麻紀子、尾原浩子)

    日付が変わる少し前の午後11時。熊本市でもやしを生産する熊本製萠(せいほう)の従業員が出社してくる。
    1日に1・5~2トンを生産する同社では、朝の市場出荷に合わせて真夜中に出荷作業を進める。

    「取れたてのもやしを消費者に食べてほしい。おやじの教えを守っている」と5代目社長の鳥井文博さん(34)。
    種を5~7時間湯に漬け、発芽させ、暗室に入れ水を掛けて4、5日たって収穫、袋詰めして出荷する。作業のほとんどが夜間だ。

    もやしは工業製品のように誤解されがちだが、温度管理や水の量などを少しでも間違えると腐ることもあり、細心の注意が欠かせない。
    だからこそ鳥井社長は「自分は生産者、職業は農業」と考える。季節や外気によって管理は異なり、暑い時期は配送時には氷を入れるなど気を配る。

    社員の松下信一さん(47)は「もやしは生きている。うちのは濃厚で歯応えが抜群。どこのもやしでも同じと思われる食材だが、
    食べたら違いが分かる」と思いを語る。もやし作りへのプライドが、昼夜逆転の生活をして10年近い松下さんを支えている。

    安売り商品の代名詞となるもやし。同社の適正価格への思いは強い。卸値で1袋(200グラム)30円以下なら、同社の場合は利益が出ない。
    150の販売先を持つ同社は、販路開拓などの経営努力と、均質な味への信頼から極端な安値で販売する売り先が減り、2年前にやっと赤字を脱却した。

    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180501-00010001-agrinews-bus_all



    2: 名無しさん@涙目です。(茸) [ZA] 2018/05/01(火) 21:09:23.87 ID:QpjdhsYl0
    値上げしろよ
    一袋50円までなら大丈夫だろ

    150: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/05/01(火) 23:20:37.63 ID:sH0fiW+R0
    >>2
    55円でもいい

    3: 名無しさん@涙目です。(石川県) [MX] 2018/05/01(火) 21:10:12.94 ID:3K2BIbMx0
    一袋50円くらいでも、一般家庭は別に困らんだろ
    ラーメン屋ならともかく

    119: 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/05/01(火) 22:25:05.74 ID:k4XTnTxq0
    >>3
    無駄に原価安いラーメン屋なんか潰れろ

    139: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/01(火) 22:50:29.23 ID:Vlthg1/K0
    >>119
    ラーメンって原価くっそ安いけど時間が掛かるからなあれ。
    自炊したくない料理No.1

    4: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/05/01(火) 21:10:19.87 ID:UYRoyy4C0
    30円にすれば解決

    198: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PL] 2018/05/02(水) 01:04:08.21 ID:lFPjif+Q0
    >>4
    毎日500袋仕入れるから、月15万で卸てくれ

    5: 名無しさん@涙目です。(庭) [NL] 2018/05/01(火) 21:10:32.24 ID:Rspc0CJc0
    もや

    6: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [KR] 2018/05/01(火) 21:10:36.26 ID:nT9ggT6B0
    経営として成り立たないならやめるしかないよ

    7: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [US] 2018/05/01(火) 21:10:50.87 ID:/SlpZur30
    薄利多売はたいへんだなぁ

    8: 名無しさん@涙目です。(茸) [JP] 2018/05/01(火) 21:11:02.16 ID:SgOofjSu0
    何でモヤシはこんなに安いんだ?
    そもそもの価格設定がおかしいだろ?

    9: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/05/01(火) 21:11:25.72 ID:BlHAHLkL0
    素人考えでも安すぎると思う
    たまにうまい棒より安く売られてるの見る
    うまい棒値上げしてもいいよ

    10: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2018/05/01(火) 21:11:44.12 ID:vHuH37oh0
    もやしで戦えないならふつうは他の作物つくらない?

    110: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/05/01(火) 22:10:44.87 ID:XNHjrFQJ0
    >>10

    「パン屋で儲からないなら医者や銀行家にでもなればいいのに。」

    131: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/05/01(火) 22:36:01.50 ID:afSulgRc0
    >>10
    他の作物て…お前はもやしは畑で作るものと思ってるのか?

    11: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/01(火) 21:11:56.59 ID:eSmIGNAY0
    量にもよるが、50~100円まで上げても大丈夫ですよ

    15: 名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US] 2018/05/01(火) 21:13:27.83 ID:vHuH37oh0
    >>11
    15円のモヤシの横で100円のモヤシうってたら100円の方買うの君?

    19: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/05/01(火) 21:17:30.58 ID:v9AXCuY20
    >>15
    でもスーパーに行くとわざわざ高い方を買ってる人も少なくないんだよな

    23: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CN] 2018/05/01(火) 21:18:33.11 ID:BlHAHLkL0
    >>19
    安すぎると怖いというのは無意識にあるかも
    高いものは良いものってのもどこかにあるかも

    237: 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/05/02(水) 07:26:23.72 ID:NKkc3sBV0
    >>23
    原料の緑豆は中国で量産されたものを使用している
    もやしは天候に左右されず難易度も低いため簡単に育つ野菜だからな

    243: 名無しさん@涙目です。(catv?) [DE] 2018/05/02(水) 07:35:07.55 ID:uRd3QjKQ0
    >>237
    昔ながらの黒豆のもやしの方が好き

    49: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/01(火) 21:31:34.34 ID:oljiFCg10
    >>19
    高い方が品質いいからね
    高い方から買う人かなり多いよね

    33: 名無しさん@涙目です。(禿) [US] 2018/05/01(火) 21:22:53.53 ID:eSmIGNAY0
    >>15
    その15円とか安く売ってるヤツ含め、全体的に値上げしても大丈夫ですよ、
    って言ってるつもりだったんだがね。

    84: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/05/01(火) 21:53:11.68 ID:3wxhSSA70
    >>15
    アスペ

    13: 名無しさん@涙目です。(宮城県) [US] 2018/05/01(火) 21:13:14.45 ID:Igfauxqt0
    豆腐も27円とかで売ってるやつあるな
    安すぎだろ

    212: 名無しさん@涙目です。(WiMAX) [US] 2018/05/02(水) 02:31:18.12 ID:lWtvKzU10
    実際にもやし50円ってなってたら、うわっ、たっかー!とか言うくせにな
    >>13
    あれは豆腐じゃない、豆腐に似た何かだよ、

    14: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [FR] 2018/05/01(火) 21:13:27.07 ID:xNdgogJb0
    もやしは工場だぞ

    16: 名無しさん@涙目です。(あら) [JP] 2018/05/01(火) 21:13:29.42 ID:38+1M8R70
    こうやって見ると消費者はそんなに安さを求めてないよな

    70: 名無しさん@涙目です。(沖縄県) [IT] 2018/05/01(火) 21:42:30.07 ID:gwICsNmB0
    >>16
    安すぎるとなんか怖いからなぁ

    17: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/05/01(火) 21:15:23.57 ID:mz6m7WxQ0
    店には10円以下で卸してるんだろ袋詰めの手間賃も出ないな

    31: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [ES] 2018/05/01(火) 21:22:20.91 ID:DU5OBrng0
    >>17
    店は赤字で売ってんだろ
    一袋15円の赤字で
    広告打つより安いだろ

    145: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/05/01(火) 23:07:58.51 ID:6n/CIc/k0
    >>31
    お客様の為に(キリッ)だからな

    18: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [JP] 2018/05/01(火) 21:16:05.75 ID:FdlVGRSF0
    35円でも買うよ

    21: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/05/01(火) 21:18:01.76 ID:Ie2EFwaw0
    もやしは本当にうまいよ

    22: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [KR] 2018/05/01(火) 21:18:04.28 ID:DVrm6vOA0
    20円のもやしを30円に値上げすればいきなり50%値上げということになるが、実際には10円値上げでしかない。値上げすべき。

    24: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP] 2018/05/01(火) 21:19:30.60 ID:Fxgt+uV90
    強気の卸値でいいじゃん、安売りは小売店の戦略なんだから従う必要なし!

    25: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/05/01(火) 21:19:57.39 ID:HtrWCUG30
    最近70円の豆モヤシ食ってる
    美味いしボリュームあって満足

    27: 名無しさん@涙目です。(茸) [NL] 2018/05/01(火) 21:20:28.00 ID:IY37OqTm0
    もやしより豆苗が好き
    水耕栽培で3回は食えるし

    29: 名無しさん@涙目です。(石川県) [MX] 2018/05/01(火) 21:20:46.98 ID:3K2BIbMx0
    イオンのPBのもやしは、20円くらいの奴と40円くらいの
    有機もやしがあるけど40円の方買うわ。

    安すぎるのは中身が不安だし、そうでなければ流通過程で誰かが泣いてるから。

    140: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/05/01(火) 22:52:54.35 ID:Vlthg1/K0
    >>29
    産地をキチンと見てみ?
    その有機もやし、中国産。

    30: 名無しさん@涙目です。(岩手県) [IT] 2018/05/01(火) 21:21:28.01 ID:QgBfUggS0
    マジで農家や農産物は農家のやりがいの搾取の上に成り立ってるよな
    良い物を作れば絶対高く売れるって言う幻想を農協が農家を洗脳してる

    若い人間はバカじゃないのでそう言う洗脳が効かないだけ

    32: 名無しさん@涙目です。(庭) [CO] 2018/05/01(火) 21:22:24.43 ID:ugx98Mm60
    納豆と同じで値上げしなよ
    今までが安すぎた

    34: 名無しさん@涙目です。(茸) [ES] 2018/05/01(火) 21:22:56.88 ID:J0wQbWs90
    うっうー!


    • 1 :
      名無しの乞食さん
      2018-05-05 00:48:50
      量を1.5倍くらいにして、値段を2倍くらいにすれば値上げ感も薄れていいと思う。
    • 2 :
      名無しの乞食さん
      2018-05-05 01:09:50
      まーでも、もやし100円だったら他の野菜かうわw
      俺の場合は美味いからじゃない、安いから食べてる。
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